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A erva-príncipe é uma planta perene, de folhas compridas e finas, verde-claras. Esta erva aromática possui um sabor cítrico e refrescante.
A erva-príncipe não tolera temperaturas baixas e gosta de solos húmidos e exposição solar.
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Como tirar o melhor partido das suas ervas
| A erva-príncipe é principalmente utiliza para fazer infusões. A infusão de erva-príncipe servida fria é muito agradável e refrescante. O talo da erva-príncipe é a parte da planta mais utilizada para condimentar vários tipos de pratos. Combina com pratos de peixe, marisco, gengibre e coco. A erva-príncipe também é ótima para aromatizar molhos. |
| A erva-príncipe é originária da Ásia, sul da Índia e utilizada especialmente na culinária Tailandesa, Indonésia e Indiana. No Brasil, conhecida como caprim santo, a erva príncipe é cultivada e utilizada como planta medicinal. O óleo essencial da erva-príncipe diluído com óleo de cedro é um bom repelente de insetos. |
| A erva-príncipe possui propriedades analgésicas, antidepressivas, antiespasmódicas, antissépticas e antifúngicas. Esta erva aromática é um ótimo digestivo. O óleo essencial da erva-príncipe diluído num óleo fixo é usado para aliviar as dores musculares reumatismais provocadas por fricções. |