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| Embalagem 30g Os microgreens ou rebentos de amaranto possuem umas folhas, delgadas e compridas, e caules com um tom arroxado e rosado. Estes rebentos tem um suave sabor a terra, semelhante ao da beterraba, com um toque final ligeiramente doce. |
Como tirar o melhor partido das suas ervas
| Com um sabor suave e terroso, os microgreens ou rebentos de amaranto ficam bem em pratos salgados, mas também são um complemento para sabores doces (sobremesas). Combinam com peixe, frutos do mar e saladas de verduras amargas. O amaranto deve ser utilizado cru, como guarnição e para adicionar um traço de cor vermelha aos pratos. Este microgreen é a decoração ideal para uma sopa de creme. |
| Os microgreens ou rebentos de amaranto originários do Reino Unido, Israel e África do Sul. As sementes do amaranto têm um maior teor de proteínas que o trigo. |
| Os microgreens ou rebentos de amaranto são ricos em carotenóides e vitaminas C, K e E. |