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Os microgreens ou rebentos de salsa são plantas herbáceas, que formam uma roseta de folhas muito divididas e o seu sabor é suave, tornando-a numa das mais populares ervas aromáticas.
Os microgreens ou rebentos de salsa são plantas herbáceas, que formam uma roseta de folhas muito divididas e o seu sabor é suave, tornando-a numa das mais populares ervas aromáticas.
Como tirar o melhor partido das suas ervas
A salsa é universalmente utilizada como tempero de imensos pratos. Esta erva aromática é usada em sopas, molhos, pratos de carne, de peixe, de marisco, omeletes e massas.
Os antigos Egípcios e os Gregos usavam a salsa para tratar dores de estômago e problemas de bexiga. Os gregos utilizavam-na também em tratamentos contra a epilepsia e como regulador do sistema nervoso. Era o símbolo da festa e da alegria.
Os microgreens ou rebentos de salsa combatem a formação de gases, aliviam os sintomas de bronquite, asma, cólicas menstruais e auxiliam no tratamento de cálculos renais.
A salsa contém vitaminas (A e C), minerais (cálcio, ferro, magnésio, enxofre e potássio) e bioflavonoides. A erva aromática salsa possui mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária (166 mg por 100 g).
Os microgreens ou rebentos de salsa fortalecem o cabelo e as unhas e, também o nosso organismo perante os agentes externos. Melhora a circulação sanguínea.
A salsa contém vitaminas (A e C), minerais (cálcio, ferro, magnésio, enxofre e potássio) e bioflavonoides. A erva aromática salsa possui mais vitamina C do que qualquer outro vegetal da nossa culinária (166 mg por 100 g).
Os microgreens ou rebentos de salsa fortalecem o cabelo e as unhas e, também o nosso organismo perante os agentes externos. Melhora a circulação sanguínea.
