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Panna cotta de erva príncipe
Ingredientes
125mL de leite
125mL de natas
50g de açúcar
2 folhas de gelatina neutra
Compota a gosto
Preparação
Levar ao lume 125mL de leite com 100g de erva príncipe cortada em pedacinhos.
Deixar levantar fervura.
Triturar este preparado e coar.
Juntar ao leite, 125mL de natas e 50g de açúcar.
Levar ao lume até ferver e desligar o lume.
À parte, hidratar 2 folhas de gelatina neutra e juntar à mistura leite fervido.
Colocar o preparado em forminhas e servir com compota a gosto.
--
Catarina Silva, PitadaAquiEAcolá
https://www.instagram.com/pitadaaquieacola/
https://www.facebook.com/Pitadaaquieacola
Vídeo: IGTV aromaticas_vivas
Deixar levantar fervura.
Triturar este preparado e coar.
Juntar ao leite, 125mL de natas e 50g de açúcar.
Levar ao lume até ferver e desligar o lume.
À parte, hidratar 2 folhas de gelatina neutra e juntar à mistura leite fervido.
Colocar o preparado em forminhas e servir com compota a gosto.
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Catarina Silva, PitadaAquiEAcolá
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