Rabanadas Saudáveis com Calda de Mel e Erva Príncipe

Dificuldade: Baixa

Ingredientes

1 litro de leite

Casca de limão

Folhas Erva príncipe q.b.

1 c. sopa de mel

1 pão para rabanadas

2 a 3 ovos

1 c. chá de canela

Preparação

Cortar o pão em fatias.
Numa panela juntar o leite, a casca de limão, as folhas de erva príncipe e a colher de sopa de mel. Deixar ferver.
Assim que ficar morno, embeber o pão no leite durante 15 a 30 minutos. Quanto mais tempo estiverem no leite melhor ficam.
Bater os ovos com a canela e uma colher de sobremesa de mel.
Passar as fatias pelo ovo de um lado e do outro.
Colocar no tabuleiro do forno coberto com uma folha de papel vegetal e levar ao forno a 180°C durante 20 min ou até alourarem.
Colocar no prato de servir deitar uma colher de mel e polvilhar com canela.
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Rita Ribeiro, Delícias com Detalhe
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Vídeo: IGTV aromaticas_vivas
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