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Peitos de frango com pesto
Dificuldade: Baixa
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Tempo: 45min
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Porções: 4
Ingredientes
4 peitos de frango
Sal e pimenta q.b.
Alho em pó q.b.
1/2 chávena de maionese
1/2 chávena de molho pesto (mal cheia)
2 fatias grandes de broa
1 colher de sopa de manjericão fresco
1 colher de sopa de orégãos frescos
Azeite q.b.
Preparação
1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e o alho em pó e em seguida coloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal;
2. Numa tigela misture a maionese com o molho pesto;
3 Na bimby triture as fatias de broa com as ervas e um pouco de azeite;
4. Cubra o frango com o preparado de maionese e polvilhe-o com a broa ralada. Regue com um fio de azeite e leve ao forno a 200ºC cerca de 20-25 minutos. Sirva de seguida.
--
Tânia Tiago
"Bimby & Sabores da Vida"
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/bimbysaboresdavida
2. Numa tigela misture a maionese com o molho pesto;
3 Na bimby triture as fatias de broa com as ervas e um pouco de azeite;
4. Cubra o frango com o preparado de maionese e polvilhe-o com a broa ralada. Regue com um fio de azeite e leve ao forno a 200ºC cerca de 20-25 minutos. Sirva de seguida.
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Tânia Tiago
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