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Bolo de chocolate aromático
Dificuldade: Média
|
Tempo: 30min
Ingredientes
80g manteiga
4 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de farinha de trigo tipo 55
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
100g açúcar
10g microgreens rúcula
200ml natas
200g chocolate em tablete 70% cacau
Preparação
Comece por derreter a manteiga. Junte os microgreens de rúcula, cacau em pó, farinha, fermento, ovos e açúcar. Envolva bem e coloque o preparado numa forma forrada com papel vegetal e untada.
Leve ao forno a 180°C cerca de 30 a 40 minutos.
Para a cobertura coloque as natas a aquecer com a hortelã para infusionar. Junte o chocolate e envolva até tudo estar bem derretido.
Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e termine com a cobertura.
Decore com flores comestíveis a gosto.
Leve ao forno a 180°C cerca de 30 a 40 minutos.
Para a cobertura coloque as natas a aquecer com a hortelã para infusionar. Junte o chocolate e envolva até tudo estar bem derretido.
Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e termine com a cobertura.
Decore com flores comestíveis a gosto.
