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Bolo de chocolate e manjericão
Dificuldade: Baixa
Ingredientes
400g tablete de chocolate 70% cacau
6 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de farinha tipo 55
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1 embalagem de queijo-creme
300ml de nata vegetal
pólen de abelha
Preparação
- Comece por misturar a farinha de amêndoa com a farinha de trigo. Junte o manjericão picado e o chocolate derretido. Pode usar a manteiga de amendoim para derreter o chocolate.
- Coloque a mistura numa forma de aro amovível com papel vegetal e leve ao forno a 200ºC cerca de 30min
- Para recheio envolva o queijo-creme com a nata e adicione um toque de manjericão picado
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer
- Corte o bolo ao meio e recheie com o preparado de nata e queijo-creme. Volte a colocar por cima do bolo e decore com sorrel dos bosques, manjericão, mix de amores perfeitos e pólen.
