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Choquinhos com cebolinho na wok
Dificuldade: Baixa
Ingredientes
300g choquinhos
1 cebola
1 cebola roxa
2 dentes de alho
100g batata cozida
2 cenouras
1 curgete
200g grão-de-bico
1 colher de sopa de azeite
1 limão
Preparação
Comece por saltear os choquinhos com o azeite, cebolinho, cebola e alho na wok.
Junte a cenoura em juliana, a curgete e as batatas cozidas. Salteie tudo.
Tempere o grão-de-bico cozido com tomilho, alho e cebola roxa picada.
Sirva os choquinhos com o grão temperado, erva azeda e folhas de mostarda.
Termine com o sumo de limão.
--
Chef Fábio Bernardino
https://www.instagram.com/chef_fabiobernardino/
https://www.facebook.com/fabio.bernardino.790
https://cheffabiobernardino.wordpress.com/
Vídeo: IGTV aromaticas_vivas
Junte a cenoura em juliana, a curgete e as batatas cozidas. Salteie tudo.
Tempere o grão-de-bico cozido com tomilho, alho e cebola roxa picada.
Sirva os choquinhos com o grão temperado, erva azeda e folhas de mostarda.
Termine com o sumo de limão.
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