Apoio Cliente966 794 017 (Whatsapp)
Lombinho de porco assado com tomilho e castanhas
Dificuldade: Baixa
|
Tempo: 60min
|
Porções: 4
Ingredientes
1 Lombo de porco
2 colheres de sopa de azeite
1 limão
300g de castanhas sem casca
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
100ml de vinho branco
2 dentes de alho
Pimenta
Gengibre
Preparação
Comece por temperar a carne com a mistura de vinho branco, tomilho, sumo de limão pimenta e gengibre ralado. Junte a cebola e o alho picado e deixe marinar.
Numa frigideira coloque o azeite e marque o lombinho de porco até ficar bem corado .
De seguida coloque o lombo numa travessa própria para forno com a marinada e um toque de mel e mostarda. Junte as castanhas e mais um toque de tomilho.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 min
Quando o lombo estiver bem cozinhado, sirva com um toque de tomilho fresco e use umas groselhas para decorar.
--
Chef Fábio Bernardino
https://www.instagram.com/chef_fabiobernardino/
https://www.facebook.com/fabio.bernardino.790
https://cheffabiobernardino.wordpress.com/
Numa frigideira coloque o azeite e marque o lombinho de porco até ficar bem corado .
De seguida coloque o lombo numa travessa própria para forno com a marinada e um toque de mel e mostarda. Junte as castanhas e mais um toque de tomilho.
Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 min
Quando o lombo estiver bem cozinhado, sirva com um toque de tomilho fresco e use umas groselhas para decorar.
--
Chef Fábio Bernardino
https://www.instagram.com/chef_fabiobernardino/
https://www.facebook.com/fabio.bernardino.790
https://cheffabiobernardino.wordpress.com/
