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Mousse de abacate com manjericão
Dificuldade: Baixa
Ingredientes
200 ml de leite de coco
1/2 abacate médio
1/2 lata de leite condensado vegan
1 saqueta de Ágar-ágar
Fatias de abacate q.b
Frutos vermelhos q.b para decorar
Preparação
Num tacho dissolver o ágar-ágar no leite de coco, levar ao lume e deixar ferver por 2 minutos. Deixa arrefecer um pouco
No liquidificador colocar o leite condensado vegan, o abacate, as folhas de manjericão e triturar por uns 3 minutos. Antes de terminar o tempo tire o copo medidor e acrescente aos poucos o leite de coco com o ágar-ágar. Coloque em taças individuais ou numa taça grande, leve ao frigorífico por 3 - 4 horas ou de um dia para o outro.
Decore com frutos vermelhos, folhas de manjericão e fatias de abacate.
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Sirley Dornelas, Delícias da Sirley
https://www.instagram.com/sirley_dornelas/
https://www.facebook.com/delicias.sirley/
No liquidificador colocar o leite condensado vegan, o abacate, as folhas de manjericão e triturar por uns 3 minutos. Antes de terminar o tempo tire o copo medidor e acrescente aos poucos o leite de coco com o ágar-ágar. Coloque em taças individuais ou numa taça grande, leve ao frigorífico por 3 - 4 horas ou de um dia para o outro.
Decore com frutos vermelhos, folhas de manjericão e fatias de abacate.
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