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Húmus de Pimento Vermelho Assado
Dificuldade: Baixa
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Tempo: 30min
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Porções: 2
Ingredientes
200 g de grão cozido
1 pimento vermelho
2 dentes de alho
Fio de azeite
Sumo de meio limão
1 colher de chá de pimentão-doce ou paprika
Pimenta preta
Sal integral
Preparação
Num tabuleiro de ir ao forno, dispor o pimento cortado e os dentes de alho.
Levar ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos.
Num processador de alimentos juntar o grão, o pimento assado, o sumo de limão, os dentes de alho assados e os temperos. Triturar até obter uma pasta.
Colocar o húmus num recipiente e polvilhar com salsa picada.
Comer na hora ou conservar no frigorífico durante cerca de 2 a 3 dias.
Vê a receita em vídeo aqui: https://www.instagram.com/tv/CKtzMSYCgNQ
Nutrição no Sofá - Ep. 01
"Fome Emocional - estratégias para controlar"
--
Ana Cláudia Gonçalves, Nutricionista
"Dica da Nica"
https://www.facebook.com/dicadanica
https://www.instagram.com/dicadanica/
Levar ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos.
Num processador de alimentos juntar o grão, o pimento assado, o sumo de limão, os dentes de alho assados e os temperos. Triturar até obter uma pasta.
Colocar o húmus num recipiente e polvilhar com salsa picada.
Comer na hora ou conservar no frigorífico durante cerca de 2 a 3 dias.
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