Apoio Cliente966 794 017 (Whatsapp)
Charlotte de maracujá e morangos com ervas aromáticas
Dificuldade: Baixa
Ingredientes
400ml natas
400g palitos la reine
8 maracujás
100g morangos
Preparação
Comece por forrar uma forma de aro amovível com os palitos la reine. Para ser mais fácil, pode passar os palitos por uma mistura de água e maracujá, de forma a "colarem" e forrarem a forma. Bata as natas até ficarem bem firmes, junte o maracujá e o manjerico. Coloque partes das natas na forma, junte os morangos em pedaços e mais um pouco de maracujá. Faça duas camadas e leve ao frigorífico cerca de 2 horas, para ficar sem firme.
Com o resto das natas faça um efeito com o saco de pasteleiro, decore com amores-perfeitos, sorrel dos bosques, manjerico, maracujá e sirva.
--
Chef Fábio Bernardino
https://www.instagram.com/chef_fabiobernardino/
