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Espetada de Frango e Ananás
Dificuldade: Baixa
Ingredientes
100ml vinho branco
2 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mel
1 malagueta
Sumo 1 laranja
Sumo 1 limão
2 peitos de frango
1 ananás
1 cebola roxa
Preparação
1. Coloque todos os ingredientes da marinada e triture tudo até obter uma pasta homogénea.
2.Tempere o frango com o molho da marinada e deixe apurar os aromas.
3. Monte a espetada. Para isso coloque os peitos de frango cortados em cubos, num pau de espetada, intercalando com o ananás e a cebola roxa.
4.Com as restantes ervas aromáticas faça um pincel natural para pincelar a carne enquanto esta grelha com o restante molho da marinada.
5.Vá virando a espetada até estar no ponto.
6. Sirva com uma salada a gosto e pode aproveitar para assar uns pimentos ou outros legumes.
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Chef Fábio Bernardino
https://www.instagram.com/chef_fabiobernardino/
https://www.facebook.com/fabio.bernardino.790
Direto da Receita IGTV
2.Tempere o frango com o molho da marinada e deixe apurar os aromas.
3. Monte a espetada. Para isso coloque os peitos de frango cortados em cubos, num pau de espetada, intercalando com o ananás e a cebola roxa.
4.Com as restantes ervas aromáticas faça um pincel natural para pincelar a carne enquanto esta grelha com o restante molho da marinada.
5.Vá virando a espetada até estar no ponto.
6. Sirva com uma salada a gosto e pode aproveitar para assar uns pimentos ou outros legumes.
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