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Hambúrgueres de grão-de-bico, caju e manjericão com salada de microgreens e molho de iogurte
Dificuldade: Baixa
Ingredientes
500g grão-de-bico cozido
30g caju torrado (picado grosseiramente)
50g flocos de aveia
100g farinha integral
Pimenta preta
Sal
Azeite
1 iogurte natural magro
Alho em pó
1 Limão
Preparação
Esmagar o grão-de-bico
Adicionar o caju, os flocos de aveia, a farinha, o sal, o alho em pó e a pimenta
Misturar bem
Moldar os hambúrgueres e grelhar numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite (para não colarem)
Misturar o iogurte com o alho em pó, o sumo de limão e sal
Preparar uma salada com as ervas aromáticas, os microgreens e a erva azeda
Uma receita do Nutricionista João Rodrigues para a rúbirica "Mete Salsa Nisso"
https://www.instagram.com/mundo.da.nutricao/
Adicionar o caju, os flocos de aveia, a farinha, o sal, o alho em pó e a pimenta
Misturar bem
Moldar os hambúrgueres e grelhar numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite (para não colarem)
Misturar o iogurte com o alho em pó, o sumo de limão e sal
Preparar uma salada com as ervas aromáticas, os microgreens e a erva azeda
Uma receita do Nutricionista João Rodrigues para a rúbirica "Mete Salsa Nisso"
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