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Filete de dourada com crumble de ervas aromáticas
Dificuldade: Média
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Tempo: 45min
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Porções: 2
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
4 filetes de dourada
200g pão ralado
1cebola
1 dente de alho
200g batatas
Pimenta e paprika q.b.
Preparação
Comece por marcar os filetes da dourada numa frigideira bem quente com azeite.
Depois de marcados coloque numa travessa própria para forno, com os coentros e
sumo de limão. Leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos.
Na mesma frigideira salteie as batatas previamente assadas com a cebola refogada, o
azeite e alecrim.
Para a crosta, pique bem a salva e a salsa com o alho. Junte ao pão ralado com o ovo,
pimenta, azeite e paprika. Envolva bem.
Coloque por cima dos filetes de dourada e leve novamente ao forno até ficar bem
crocante.
Sirva com as batatas salteadas.
Depois de marcados coloque numa travessa própria para forno, com os coentros e
sumo de limão. Leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos.
Na mesma frigideira salteie as batatas previamente assadas com a cebola refogada, o
azeite e alecrim.
Para a crosta, pique bem a salva e a salsa com o alho. Junte ao pão ralado com o ovo,
pimenta, azeite e paprika. Envolva bem.
Coloque por cima dos filetes de dourada e leve novamente ao forno até ficar bem
crocante.
Sirva com as batatas salteadas.
