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Tarte de Tofu com ervas aromáticas
Dificuldade: Baixa
Ingredientes
1 base massa folhada
200gr Tofu natural
Sumo de 1 limão
1 colher café de curcuma em pó
2 Alho -Francês
60/80 gr tomate cereja
Azeite
Sal
Pimenta preta
3 ovos M
300gr natas soja
Preparação
Começamos por cortar aos cubos o tofu, temperamos com sumo de limão, azeite, sal , pimenta e Curcuma, deixamos marinar um pouco.
Numa frigideira grelhamos num fio de azeite o alho francês cortado às rodelas finas ( parte branca ), temperamos com um pouco de sal e pimenta até ficarem tenros.
Tiramos os alho-francês e reservamos.
Na mesma frigideira grelhamos o Tofu até ficar dourado. Quando estiver pronto reservamos.
Numa taça partimos os 3 ovos, bata com um garfo e deite as natas de soja. Tempere a gosto com sal e cebolinho picado.
Corte os tomates ao meio.
Numa tarteira de ir ao forno abrimos a massa folhada, colocamos o alho francês, tofu e por cima e o preparado de natas. Disponha de seguida os tomates e as folhas de manjericão finamente cortadas.
Leve ao forno pré aquecido a 190°c por 35 a 40 minutos.
No empratamento finalize com umas folhas de manjericão .
Receita de Raquel Loureiro
instagram.com/raquel_enes_loureiro/
Numa frigideira grelhamos num fio de azeite o alho francês cortado às rodelas finas ( parte branca ), temperamos com um pouco de sal e pimenta até ficarem tenros.
Tiramos os alho-francês e reservamos.
Na mesma frigideira grelhamos o Tofu até ficar dourado. Quando estiver pronto reservamos.
Numa taça partimos os 3 ovos, bata com um garfo e deite as natas de soja. Tempere a gosto com sal e cebolinho picado.
Corte os tomates ao meio.
Numa tarteira de ir ao forno abrimos a massa folhada, colocamos o alho francês, tofu e por cima e o preparado de natas. Disponha de seguida os tomates e as folhas de manjericão finamente cortadas.
Leve ao forno pré aquecido a 190°c por 35 a 40 minutos.
No empratamento finalize com umas folhas de manjericão .
Receita de Raquel Loureiro
instagram.com/raquel_enes_loureiro/
