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Cogumelos frescos com linguiça
Dificuldade: Baixa
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Tempo: 15min
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Porções: 3
Ingredientes
250 gramas de cogumelos frescos
3 dentes de alho
50 gramas de azeite
2 linguiças (daquelas fininhas) ou 1 chouriço
Salsa ou coentros a gosto
Flor de sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação
Corte os cogumelos em pedaços de tamanho a gosto.
Num tacho refogue os alhos descascados e picadinhos, a salsa ou os coentros e o azeite. Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e deixe apurar até ver que os cogumelos estão cozinhados. Unte a linguiça (ou o chouriço) cortada às rodelas e deixe apurar mais um pouco, para que o enchido fique cozinhado.
Preparação Bimby:
Corte os cogumelos em pedaços de tamanho a gosto.
Deite para o copo da Bimby os alhos descascados, a salsa ou os coentros e o azeite e pique 7 segundos, velocidade 5. Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e programe 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1 colher inversa. Junte a linguiça (ou o chouriço) cortada às rodelas e programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidade colher inversa.
--
Alexandra Suspiro
"Bimbexpress"
http://www.bimbexpress.pt/
https://www.facebook.com/BimbExpress/
Num tacho refogue os alhos descascados e picadinhos, a salsa ou os coentros e o azeite. Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e deixe apurar até ver que os cogumelos estão cozinhados. Unte a linguiça (ou o chouriço) cortada às rodelas e deixe apurar mais um pouco, para que o enchido fique cozinhado.
Preparação Bimby:
Corte os cogumelos em pedaços de tamanho a gosto.
Deite para o copo da Bimby os alhos descascados, a salsa ou os coentros e o azeite e pique 7 segundos, velocidade 5. Adicione os cogumelos, o sal e a pimenta e programe 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1 colher inversa. Junte a linguiça (ou o chouriço) cortada às rodelas e programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidade colher inversa.
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